新鲜牛肉被世卫组织列为二级致癌物？
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时间：2021/10/29 17:48
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近几十年，患癌症的人群越来越多，因癌症死亡的概率可达30%。为此很多人不知所措，如何才能做到预防癌症呢？
你有这个想法是对的，相比于患癌症后的治疗，前期预防的重要更大，真想预防癌症，先远离致癌物，即容易使人患上癌症的食物。
这里有人说新鲜牛羊肉是致癌物，这还能不能吃了呢？以世界卫生组织下属的国际癌症研究机构成立之后，便开始确定致癌物，并每年发布相关的资料，并把致癌物分为了4类。
在分类中包括高温油炸食品、丙烯酰胺、高温油烟、作息颠倒、无机铅化合物......还有大家熟悉的红肉，该级别指的是虽然在人体实验中没有相关的证据，动物实验却明确发现了致癌因素。
但大家也不用慌乱，红肉致癌可有个前提——不能过量，适量范围（40g~75g)范围内，选择脂肪低蛋白高的瘦肉部分即可，如里脊、腿肉 ，肥牛、羊排这些地方要少吃。
你有这个想法是对的，相比于患癌症后的治疗，前期预防的重要更大，真想预防癌症，先远离致癌物，即容易使人患上癌症的食物。
在分类中包括高温油炸食品、丙烯酰胺、高温油烟、作息颠倒、无机铅化合物......还有大家熟悉的红肉，该级别指的是虽然在人体实验中没有相关的证据，动物实验却明确发现了致癌因素。
但大家也不用慌乱，红肉致癌可有个前提——不能过量，适量范围（40g~75g)范围内，选择脂肪低蛋白高的瘦肉部分即可，如里脊、腿肉 ，肥牛、羊排这些地方要少吃。
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