常见各肿瘤的饮食治疗指南

　　常见各种肿瘤（或癌症）的饮食辅助治疗(含功效指南)

　　吃哪些食物可起到食疗和药疗的双重作用？在补充营养的同时，又能达到抗癌抑癌的目的呢？早在《神农本草经》中就有许多记载，近代的实验研究更进一步证实，不少食物都具有抗癌作用。

　　大枣补脾和胃，益气生津。胃弱少食，脾虚便溏，心悸怔忡，饮食无味的肿瘤病人可食之。每日吃适量大枣，可辅助治疗白血球和血小板减少症。实验证实，大枣中的山楂酸对肉瘤有抑制作用，其活性比化疗药物氟尿嘧啶还高。 实验证实，大蒜中的微量元素锗和硒具有良好的抗癌作用。

 
　　灵芝滋阴益气，养血安神，健脾益胃。可缓解放、化疗的毒副反应。对肺肾虚造成的咳喘，肝肾虚造成的耳鸣，腰膝酸软无力，心气血虚造成的心悸、不眠、健忘，脾虚造成的食欲不振有效。药理实验证实，灵芝中的多糖不仅具有抗癌作用，还有降血糖作用，是癌症合并糖尿病病人的优等食品。

　　甲鱼滋阴凉血，益气调中。用于虚劳、阴虚诸证。对肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病有辅助治疗作用。但脾胃阳虚者忌服。

　　甘薯补中和血，暖胃宽肠。凡大便艰涩，湿热黄疸，胃中虚寒者均可食用。日本药理实验证实，熟甘薯对癌细胞抑制作用达98％，费城医学院研究证明红薯中的DHEA能让小鼠的乳癌和结肠癌消失。

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　　常见各种肿瘤（或癌症）的饮食辅助治疗(含功效指南)（二）

　　黑米清热除烦，止渴生津。适用于烦渴、口干、便秘、胃口不佳、轻度浮肿者。实验证明，黑米能增加机体对肿瘤的免疫力，其含有的粗纤维可以预防结肠癌。

　　玉米调中开胃，益肺宁心。适用于食欲不振，小便不利，水肿并有高脂血症的肿瘤病人。实验证明，玉米中富含纤维素，能与肠道内致癌物质结合，加速其排出。玉米中的赖氨酸不但能抑制化疗药物中付作用的活性，还能抑制肿瘤的生长。

　　海参补肾益精，养血、润燥。适用于虚弱便结，小便频数、精血亏损、阳痿梦遗者。实验证明，海参中的酸性黏多糖，具有抗癌作用，不仅能提高病人的免疫功能，还可增进骨髓造血功能，提高药物在癌瘤中的浓度。
 
　　刺梨健胃消食，抗癌扶正。适用于食后饱胀，消化不良者。实验证明，刺梨汁能有效阻断大鼠和人体内N－亚硝基脯氨酸的合成，含有的原儿茶酸和β－谷甾醇，既有降血脂作用，又有抗肿瘤作用，是肿瘤合并高脂血症病人的较佳食品。

　　莲子养心益肾、补脾涩肠，莲心可清心热、止血涩精。多梦、虚泻、淋浊、呕逆者用莲子，心烦、口渴、吐血、遗精者用莲心。实验证明，莲子中的氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌的作用。

　　大豆健脾宽中，润燥消水。腹胀羸瘦，疳积泻痢，便秘者可用豆制品、豆浆、豆芽等。实验证实，大豆中含有植物血球凝集素，可以抑制肿瘤活性，所含的植物雌性激素具有预防乳腺癌的作用。

　　土豆补气健脾，消炎通便。胁痛、便秘、呕恶、食欲不振者可食之。实验证实，土豆中含有的酚类和醌类物质，可以使动物的抗癌能力提高8倍。

　　卷心菜有补肾健脑，通利五脏之功效。嗜睡、乏力、关节不利、胃溃疡、黄疸的病人可食用。研究显示，卷心菜、菜花此类含有二巯基硫化物的蔬菜，可减轻放、化疗毒付作用。

　　香菇化痰理气，益胃助食。用于癌症病人胃气衰败，食欲不振，小便不禁，免疫功能下降。实验证实，香菇多糖对肉瘤，CCM－腺癌有抑制作用，对胃癌、结肠癌、乳腺癌有较好疗效。

　　苹果润肺生津，开胃除烦。苹果中含大量的选择素，可刺激淋巴细胞分裂，增加淋巴细胞数量，对抗癌防癌均有重大意义。