警惕！经常吃油条尽然会得胃癌
来源：医生在线
时间：2021/01/07 15:06
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油条豆浆是很多人早餐喜欢吃的，但是油条所带来的危害其实也不容忽视，油条中含有多环芳烃等致癌物，尤其是反复多次加温的“老油”炸的“油条”。这种油条偶尔吃吃，尚无大碍，如果天天吃，日积月累，量变就会到达质变。胃是人体接受食物的第一大站，有毒或者不洁不净的食物首先伤害的是胃。因此有以下这些不良的生活、饮食习惯的人都应该有所注意，并且作出改变。
1、吸烟酗酒。烟草中的苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌物会随着唾液进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，导致胃黏膜缺血、缺氧。长此以往，很容易形成胃部溃疡甚至胃癌。长期酗酒可以改变胃内环境，刺激消化系统和胃黏膜，损伤黏膜组织，加快致癌物的吸收，参与胃癌的发病过程。如果饮酒时还吸烟，对人体的危害更大。因为酒精能增强细胞膜的通透性，加强对烟草中致癌物的吸收。
2、长期胃炎。萎缩性胃炎是一种常见的慢性胃炎，它和胃癌之间，只有一步之遥。萎缩性胃炎患者有两个特点，即胃低酸和排空时间延长。这两点都增加了致癌物的致癌性。
3、体重超重。科学研究发现，人越胖，患上癌症的风险越大。有研究指出，体质指数每增长5kg/m2，那么患宫颈癌、肾癌、子宫癌、淋巴癌和甲状腺癌的几率就会明显上升。因此，成年人的BMI指数控制在20-25之间。
4、高盐饮食。长期吃饭太咸和胃癌也有一定联系，食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜，长此以往，也容易诱发胃癌。我们常见的高盐食品有腌制的食物，如咸菜、腌肉，添加了亚硝酸盐的各种熟食和各种含盐调味料。
1、吸烟酗酒。烟草中的苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌物会随着唾液进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，导致胃黏膜缺血、缺氧。长此以往，很容易形成胃部溃疡甚至胃癌。长期酗酒可以改变胃内环境，刺激消化系统和胃黏膜，损伤黏膜组织，加快致癌物的吸收，参与胃癌的发病过程。如果饮酒时还吸烟，对人体的危害更大。因为酒精能增强细胞膜的通透性，加强对烟草中致癌物的吸收。
3、体重超重。科学研究发现，人越胖，患上癌症的风险越大。有研究指出，体质指数每增长5kg/m2，那么患宫颈癌、肾癌、子宫癌、淋巴癌和甲状腺癌的几率就会明显上升。因此，成年人的BMI指数控制在20-25之间。
4、高盐饮食。长期吃饭太咸和胃癌也有一定联系，食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜，长此以往，也容易诱发胃癌。我们常见的高盐食品有腌制的食物，如咸菜、腌肉，添加了亚硝酸盐的各种熟食和各种含盐调味料。
健康科普内容仅供参考，如有不适请及时线下就医
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