胃癌切除术后饮食调整很重要，应坚持这五项饮食原则！

对胃癌的疾病要及早发现、及时治疗，不仅降低了治疗难度，疗效也是理想的。一般来说胃癌的治疗有切除胃肿瘤治好胃癌的效果，但胃癌手术后患者应该知道手术的饮食要求，这有助于身体的迅速恢复。

1、术后必须禁食。首先，胃癌患者在手术结束后立刻禁食，如果身体全部正常，一 天后可以喝一点水和液体营养品。如果没有问题的话，第二天可以吃流质食物。但是，应该注意不能喝牛奶核豆浆。刚做完手术的患者必须吃饭控制饮食，并且术后应逐渐恢复正常饮食。

2、吃容易消化的食物。胃癌患者手术治疗结束后，应多吃易消化的食物。必须吃点像粥一样清淡的东西。饭菜上不要吃咸的，饮食中必须保持营养平衡，不要吃冷的或热的，或用油炸，因为这些食物会刺激胃部。

3、不要用炸、煎、烟熏烹调食物。注意，给胃癌患者做饭的时候，用油炸食物、煎、生拌或烟熏做菜是不好的。因为这样的饮食胃癌患者吃起来很难消化，烹饪的时候，请用蒸、煮、炖的方法烹饪。

4、吃饭时慢慢嚼着吃。胃癌患者吃饭时要慢慢咀嚼，充分咀嚼食物。减轻胃的消化负担，让胃更好地休息，对胃的恢复也有很大的帮助。

5、补充钙和维生素。胃癌患者应注意饮食中补充钙和维生素成分，一般钙含量高的食物是豆制品、乳制品、白菜、胡萝卜、南瓜、冬瓜等食物的好选择。