癌症病人应该如何饮食

癌症患者手术前应适当增加营养，对较瘦的患者要给予高热量、高蛋白质、高维他命的膳食，使患者能在短时间内增加体重；对较肥胖的患者要给高蛋白、低烧量、低脂肪膳食，以使患者贮存部分蛋白质并消耗体内脂肪，因为体脂过多会影响创口愈合。

　　术前后怎样安排膳食对患不同部位肿瘤的患者，也要有针对性地安排膳食，如肝、胆、胰肿瘤患者要用低脂膳食，而肠胃道肿瘤患者手术前要安排少渣流食或半流食，以减少肠胃道内的残渣。

　　一般患者在手术前12小时应禁食，手术前4～6小时要禁水，以防止麻醉或手术过程中呕吐并发吸入性肺炎。肠胃道内有较多食物积存也会影响手术的顺利进行。

　　癌症患者手术后，初期一般采用特殊途径供给营养，如静脉营养。待肠胃道功能恢复后，可以先给清流食或流食，逐步过渡到半流食、软膳食或普通膳食，并可采用少食多餐的方式增加营养摄取。由于手术创伤病人要补充大量的蛋白质和维他命，为了增进患者的早日康复或尽快接受其他治疗，手术后原则上应进食高蛋白、高热量和高维他命的营养膳食，如牛羊肉和瘦猪肉、鸡肉、鱼、虾、蛋、排骨及豆制品，可以多喝牛奶、藕粉和鲜果汁，多吃新鲜的蔬菜和水果。

　　化疗患者的饮食护理化疗过程中由于药物对消化道的损伤，患者可能产生严重的反应。较初表现为食欲不振，继而恶心、呕吐、腹泄。氟尿嘧啶类还可造成频繁腹泄，甚至血性腹泄。

　　因而对化疗患者的饮食护理应留意以下几点：

1。了解患者的饮食习惯，提供患者喜食的食物及高蛋白、高维他命、低脂肪的食物，鼓励患者多进食，多吃水果。

　　2。对反应较重者可将化疗药安排在睡前服，免得影响进食。

　　3。化疗前0。5～1小时和化疗后4～6小时可服些止吐剂，会有助于减轻恶心、呕吐。

　　4。对胃粘膜有刺激的药物可装入肠溶性胶囊服用，以减轻胃部刺激症状。并注意观察患者的排便情况。 　   5。做好口腔护理，尤其对有口腔炎和溃疡的患者，要注意保持口腔清洁，减少细菌繁殖。化疗期间应选用软膳食和半流食。可以少食多餐，增加天天的总摄取量。化学药物可造成白血球减少，因而，应多吃一些含非常多的蛋白质、铁、维他命的食物，如动物肝脏、大枣、新鲜水果、桂圆、阿胶、蔬菜和瘦肉等。对食欲不振、消化不良、腹泄的患者可辅之以健脾养胃的食品，如薏米仁、白扁豆、大枣等。对反应严重、长期营养摄取障碍的患者，可考虑用肠胃外营养输入法改善患者状况。

　　放疗患者宜流食头颈部放疗可损伤味觉细胞，造成食欲不振。口腔、食管、肠胃道等部位接受放疗后，病人粘膜受损，会出现吞咽困难、恶心呕吐、腹泄、便血，少数患者可发生消化道穿孔，同时由于抑制了胃酸及蛋白酶的分泌，还会影响肠胃消化功能。

　　因而，放疗期间和放疗后，一般应给患者流食或半流食，并根据患者的状况酌情决定进食数量和次数，不可勉强。饮食中宜增加一些滋润生津的甘凉之品，如藕汁、猕猴桃汁、甘蔗汁和梨汁等。对于身体状况较差的患者可以给予静脉高营养，以补充体内的严重消耗。