容易见到的致癌的食物有哪些
来源：互联网
时间：2019/01/24 13:32
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“食物致癌”的说法五花八门，其实致癌物分4个等级。致癌物是指能诱发人患癌的“坏物质”，它的范畴包括任何能增加人类患癌风险的化学、物理物质及生活、工作方式等。
过于咸的食物，多吃咸味重口味食物容易导致高血压，举例：咸鱼、咸肉、咸菜，经常吃咸味食物会加大患胃癌、食道癌的风险。经常吃咸鱼会成为鼻咽癌的发病因素之一。
发霉变质食物，霉变食物中会含有黄曲霉素，黄曲霉素是较强的致癌物。严重时甚至导致肝癌甚至死亡。天然污染的食品中黄曲霉素B1较多见，它的毒性和致癌性也是较强的。
煎炸熏烤的食物，很多路边摊或者饭店里经常会有煎烤食物，由于油温过高炸制或者烤制导致食物变性。长期吃此类食物会导致胃癌、肝癌、肠癌的发生。
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2.少吃烟熏火烤的食物[详细]
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