乳腺癌患者的饮食准则

乳腺癌病人饮食准则是什么

乳腺癌是妇科乳腺部肿瘤疾病，在手术过后的护理过程对于病情的恢复非常重要，饮食是其中较重要的一点，那么乳腺癌病人饮食准则是什么？对于蔬果的选择有什么讲究？

1、强调均衡营养

注重扶正补虚乳腺癌患者“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。食疗的目的是保证乳腺癌患者有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，增进患者的康复，应以扶正补虚为总原则。故《内经》说：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”在扶正补虚的总则指导下，对乳腺癌患者的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。正如《内经》所云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”失之偏颇，则有害无益。

2、熟习性味归属

强调辩证施食乳腺癌与其他疾病一样，患者都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热；五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白；甘味和缓，如山药、芡实、饴糖；淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁；酸味收涩，如乌梅、山楂；咸味软坚，如海藻、牡蛎、昆布等。

3、选择抗癌食品

力求有针对性药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。民间用其配丁香、柿蒂治疗食道癌、肝癌和乳腺癌等，实验已证实其对致癌病毒造成的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。