防癌只吃一种抗癌食物行吗？

　　临床上肠道癌症病人，知道某种食物有抗癌作用，就长期大量食用。事实上，有的食品中确实含有对肠胃道有益的成份，但并不说明食用这一种食品就可预防肠癌。

　　肠癌病人的饮食，应留意搭配合理、营养均衡，不能偏重某一种食物。三餐中既要有肉类食物、新鲜水果又要有淀粉类食物，特别是长纤维食物，如菠菜、芹菜、油菜等都应均衡摄取。倘若过多食用某一种食物，反而会造成肠道负担，破坏肠道的正常环境，产生大量细菌。

　　例如，常常食用淀粉类食物与食用肉类食物的人相比，患肠癌的风险较低。这是因为淀粉类食物进入肠道后，有助于粪便增加，并促其排泄，加快致癌代谢物排出体外。但这并不代表防肠癌，就要天天每顿都食用淀粉类食物，而忽略肉类、水果、蔬菜等食物。

　　另外，如果持续出现腹部不适、隐痛、便血及大便习惯改变、原因不明的贫血或体重减轻时，需警惕肠癌的可能。建议进行X线钡灌肠检查、大便隐血检查等，以尽早发现病变。

　　总之，预防肠癌不能盯着一种食物猛吃。